Por Samir Reis – fev2019

 

Meatstock é atualmente o maior evento de carnes do mundo, para que tenha uma ideia em 2018 os eventos de carnes no Brasil como Bárbaros, Churrascada, Meatland arrebataram entre 1 mil a 3 mil pessoas, o Meatstok em 2018 atraiu 8 mil pessoas por dia, o evento ocorre anualmente em 3 etapas, Auckland (Nova Zelandia), Melborne e Sydney (Austrália) entre fev e mai sempre em 2 dias de evento.

Não é apenas em volume de pessoas que o evento chama atenção, o evento dá oportunidade para que toda a cadeia da carne seja colocada na vitrine, veja alguns exemplos:

 

Nenhuma descrição de foto disponível.

photo by Infinity: MeatStock Sydney
 

Bandas de Rock, Folk, Jazz de alta qualidade e ao vivo prezando artistas locais.

Butchers War, literalmente uma guerra entre açougueiros cada profissional recebe uma grande peça (carcaça) e tem 30 minutos para entregar cortes perfeitos e uma boa apresentação, isso é incrível pois traz à luz uma profissão muitas vezes desvalorizada e pouco reconhecida, ver ao vivo uma batalha entre açougueiros é incrível.

 

A imagem pode conter: uma ou mais pessoas, pessoas sentadas e comida

 

Barbecue War, bem se há uma batalha entre açougueiros não poderia faltar uma batalha entre pitmasteres, nesse caso entra a modalidade BBQ, que é a cocção indireta por defumação. Mais de 50 equipes competindo para ver quem é a melhor equipe, tudo feito sobre regras e padronização pelas organizações de BBQ australianas.

 

A imagem pode conter: uma ou mais pessoas e atividades ao ar livre

 

Degustação, como todo evento de carnes que se preze, o turista tem a oportunidade de experimentar 2 formas de churrasco (o Australiano ainda não conhece o nosso fogo de chão). Há muito BBQ, carnes em parrillas, diversas formas de grelha e muita criatividade.

Exposições, é possível encontrar expositores de tudo ligado a carne, desde peças premiadas para que o cliente possa comprar e fazer em casa, facas, churrasqueiras, parrillas, pits, pimentas, rubs, temperos, cursos, acessórios, camisetas, bonés, molhos…nossa é tanta coisa que para um amante de carnes é tipo a Disney.

Convidados, há várias celebridades do mundo das carnes que são convidadas para compartilhar experiência e técnicas.

 

Para participar você deve ter o visto australiano, nesse link http://infinity.tur.br/visto-australiano/ colocamos um passo a passo para que possa se organizar, entendemos que o cliente pode fazer tudo de forma autônoma, caso queira que façamos o processo a Infinity tem um serviço especial para isso, basta enviar um mail para contato@infinity.tur.br 

Tenha seu passaporte em dia com 6 meses de validade da data que desembarcar na Austrália.

Para os brasileiros é obrigatório a vacina de febre amarela com a carteirinha internacional de vacinação, logo não pode ser a fracionada, no podcast https://despachados.com.br/ambulatorio_do_viajante/ você terá acesso a como pode se cuidar para essa e outras viagens. 

Para comprar seus tickets basta entrar no site oficial do evento https://meatstock.com.au/

Em 2019 a Infinity levará a primeira equipe de pitmasteres para competir na Austrália quer nos acompanhar veja os detalhes em http://infinity.tur.br/promocoes/meatstock/